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저는 돼지국밥을 참 좋아합니다.
경상도에 내려와서 좋은 점 중 하나가 맛있는 돼지국밥 식당이 많다는 건데, 서울에 있을때는 희안하게도 돼지 국밥 찾기가 그렇게도 어려웠습니다.
대신 순대 국밥은 많았습니다. 엄밀히 말하면 돼지국밥과 순대 국밥은 다른 건데, 서울에서는 같은 의미로 쓰인다고 어디서 들었던 거 같습니다.
순수 돼지 국밥은 말 그대로 돼지 살코기만 들어가지요.
돼지 국밥을 먹을때면 항상 군 시절이 생각 납니다.
제가 복무했던 대구 부대에서 동기들과 같이 휴가를 나올때면, 어김없이 동대구 역 근처 돼지국밥 집에서 아침 나절 부터 소주 한잔 하고 헤어지곤 했습니다.
오랜만에 갑갑한 부대 밖을 벗어나 세상 구경을 하니, 자연 젊은(지금도 젊지만) 혈기에 기분이다 싶어 술 생각이 나더라고요.
그렇게 한잔하고 고향가는 버스를 타면서 '이 놈의 군생활 몇일 남았나' 하고 생각하곤 했습니다.
휴가 끝나고 복귀 할때도 같은 돼지국밥 집에서 한그릇 비우고 스스로를 달래며 들어갔지요.
제 기억으로 그 집 돼지 국밥이 한 그릇에 3500 원 했는데, 지금은 5000원 가까이 하지 않을까 생각 합니다.
그 때는 뭘 먹어도 배고픈 군인이라 참 맛있게 먹었습니다.
오늘 부득이하게 혼자서 돼지국밥으로 저녁식사를 하게 되었습니다.
저는 돼지 국밥에 다대기(양념장)를 넣어 얼큰하게 해서 먹는데, 서울의 국밥집들은 다대기가 없는 경우가 많았습니다.
다대기 라는 말을 모르기도 하고요. 하긴 일본말이라 앞으로는 고추 양념장으로 불러야 겠다는 생각이 듭니다.
국밥 한그릇 든든하게 먹고 근처 빵집에 들러 군것질 거리 몇개 샀습니다. 이따가 축구 볼때 먹으려고요.
항상 스포츠 경기를 볼때면 입이 가만히 있지 못하는거 같습니다.
그러니 살이 찔 수 밖에 없지요.
경상도에 내려와서 좋은 점 중 하나가 맛있는 돼지국밥 식당이 많다는 건데, 서울에 있을때는 희안하게도 돼지 국밥 찾기가 그렇게도 어려웠습니다.
대신 순대 국밥은 많았습니다. 엄밀히 말하면 돼지국밥과 순대 국밥은 다른 건데, 서울에서는 같은 의미로 쓰인다고 어디서 들었던 거 같습니다.
순수 돼지 국밥은 말 그대로 돼지 살코기만 들어가지요.
돼지 국밥을 먹을때면 항상 군 시절이 생각 납니다.
제가 복무했던 대구 부대에서 동기들과 같이 휴가를 나올때면, 어김없이 동대구 역 근처 돼지국밥 집에서 아침 나절 부터 소주 한잔 하고 헤어지곤 했습니다.
오랜만에 갑갑한 부대 밖을 벗어나 세상 구경을 하니, 자연 젊은(지금도 젊지만) 혈기에 기분이다 싶어 술 생각이 나더라고요.
그렇게 한잔하고 고향가는 버스를 타면서 '이 놈의 군생활 몇일 남았나' 하고 생각하곤 했습니다.
휴가 끝나고 복귀 할때도 같은 돼지국밥 집에서 한그릇 비우고 스스로를 달래며 들어갔지요.
제 기억으로 그 집 돼지 국밥이 한 그릇에 3500 원 했는데, 지금은 5000원 가까이 하지 않을까 생각 합니다.
그 때는 뭘 먹어도 배고픈 군인이라 참 맛있게 먹었습니다.
오늘 부득이하게 혼자서 돼지국밥으로 저녁식사를 하게 되었습니다.
저는 돼지 국밥에 다대기(양념장)를 넣어 얼큰하게 해서 먹는데, 서울의 국밥집들은 다대기가 없는 경우가 많았습니다.
다대기 라는 말을 모르기도 하고요. 하긴 일본말이라 앞으로는 고추 양념장으로 불러야 겠다는 생각이 듭니다.
국밥 한그릇 든든하게 먹고 근처 빵집에 들러 군것질 거리 몇개 샀습니다. 이따가 축구 볼때 먹으려고요.
항상 스포츠 경기를 볼때면 입이 가만히 있지 못하는거 같습니다.
그러니 살이 찔 수 밖에 없지요.